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물품구매 입찰 공고
[2단계입찰(규격-가격동시)]
대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락)납품업체 선정 입찰 공고
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<본 계약은 청렴서약제가 적용됩니다>
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이 계약은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제6조의2에 따른 청렴서약제가 적용됩니다. 입찰자는 반드시 입찰서 제출시 아래 청렴서약서에 관한 내용을 숙지∙승낙하여야 하며, 동 내용을 위반한 경우 발주기관의 조치에 대하여 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.
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「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제6조의2에 따라 본 입찰에 참여한 당사 대리인과 임직원은 입찰․낙찰, 계약체결 또는 계약이행 등의 과정(준공․납품 이후를 포함한다)에서 아래 각 호의 청렴계약 조건을 준수할 것이며, 이를 위반할 때에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지하는 등의 불이익을 감수하고, 이에 민․형사상 이의를 제기하지 않을 것임을 약정합니다.
1. 금품․향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 요구 또는 약속하거나 수수(授受)하지 않겠습니다.
2. 입찰가격의 사전 협의 또는 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 공정한 경쟁을 방해하는 행위를 하지 않겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
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 대전시교육청 부조리·공익신고> Help-Line신고센터 안내
.전화신고는 042-616-8196, 인터넷신고는 오른쪽 QR코드 스캔
.부조리․공익신고를 한 신고자는 「부패방지 및 국민권익위원회 설치와 운영에 관한 법률」 및 「공익신고자보호법」에 따라 비밀보장, 신변보호, 책임감면 등이 보장됩니다.
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대덕소프트웨어마이스터고등학교-제2024-96호
대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
1. 입찰에 부치는 사항
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공 고 명
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대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
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수량 및 납품(예정)
기한
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급식일수
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신청인원
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급식 단가
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총 금 액
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배식방법
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비고
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14일
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140명
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7,700원
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1. 조식 7,700원×14식×140명=금15,092,000원
2. 중식 7,700원×12식×140명=금12,936,000원
3. 석식 7,700원×11식×140명=금11,858,000원
4. 합계 금39,886,000원(7,700원×14일×370식)
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개별 도시락
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전교생
기숙사
학교
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※ 학사일정, 전출입, 신청인원에 따라 급식일 및 인원수가 변동될 수 있으며 증감에 따라 계약금액이 변동될 수 있음
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입찰방법
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- 단가입찰 {2단계입찰 – 규격가격 동시 입찰}, 전자입찰
- 규격 적격자 중 예정가격이하 최저 가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정
- 단가계약, 지역제한경쟁입찰(대전) - 지사투찰불허
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규격제안서 제출기간
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2024.11.15.(금) 16:00 ~ 11.25.(월) 10:00, 대덕소프트웨어마이스터고등학교 행정실
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가격입찰서 제출기간
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2024.11.15.(금) 16:00 ~ 11.25.(월) 10:00, 나라장터 전자입찰
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서류평가 심사
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2024.11.26.(화) 11:00 ~, 대덕소프트웨어마이스터고등학교 화합실
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현장평가 심사
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2024.11.26.(화) 13:00 ~, 선정 대상 업체
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가격 개찰 일시
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2024.11.27.(수) 11:00
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개찰 장소
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입찰 집행관 PC
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납품장소 및 시간
(추후 조정 가능)
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- 납품시간: 조식: 07:40, 중식: 12:30, 석식: 17:30
- 납품장소: 창의관 1층 무한상상실, 창의관 2층 창조실
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기초금액
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- 단가: \7,700원(금칠천칠백원/1식 1인당)
※ 투찰금액(단가)은 십원단위 이상으로 투찰(원단위 절사)
※ 학교사정에 따라 납품수량, 납품일수, 납품시간이 변경될 수 있음
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기타사항
(특약조건)
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1. 학교에서 제공하는 급식 식단표는 없으며, 업체에서 급식 제공 예정 식단표를 제출해야 함
2. 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함
3. 신선도 불량 및 수량 오배송 등의 사유 시 재배송 등 즉시 대처할 수 있어야 함
4. 본 납품의 입찰서 제출업체는 납품기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내)을 확인하여 기한 내 납품 완료가 가능한 업체만 투찰토록하고, 계약업체가 계약 기한 내 납품을 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이 발생 될 경우, 관계법령 등에 의거 본교에서는 계약을 해지 할 수 있으며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조에 의거 부정당업자로 제재처분 할 수 있음
5. 납품 물품은 납품 당일 지정장소, 지정시간 내에 납품하고, 당일 잔반 처리 및 수거까지 완료해야 함
6. 당일 납품한 물품에 대한 검수는 납품과 동시에 하며, 반품해야 할 물품이나 부족한 물품에 대해서는 즉시 대체 또는 보충하여야 함
7. 현장방문 평가 시 시식이 가능한 곳.
8. 기타 자세한 사항은 제안요청서 참조
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2. 입찰방법
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조 3항에 의거“2단계 입찰(규격·가격 동시 입찰)”로 규격(제안서평가)과 가격입찰서를 동시에 제출하며, 규격입찰을 개찰한 결과 적격자로 확정된 자에 한하여 가격입찰을 실시합니다.
나. 제안서(규격입찰)는 본교 행정실에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서(가격입찰)는
- 반드시 G2B(http://www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.
- 국가종합전자조달시스템 “보낸문서함” 에서 반드시 입찰서의 제출 확인
다. 지역제한경쟁(대전광역시) 및 단가입찰이며, 청렴계약제 시행대상입니다.
라. 본 입찰서 제출에 참가하고자 하는 자는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약입찰특별 유의서 및 청렴계약특수조건을 준수하겠다는「청렴계약이행각서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 「청렴계약이행각서」를 전자계약 체결 시에 제출하여야 합니다.
3. 입찰서 제출 참가 자격
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법 시행 규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자로서, 공고일 기준 주된 영업소가 대전광역시에 소재한 업체이어야 합니다(지점 투찰 불허).
나. 중소기업기본법 제2조 및 동법 시행령 제8조에 따른 소기업과 소상공인 보호 및 지원에 관한 법률 제2조에 따른 소상공인으로 중소기업 범위 및 확인에 관한 규정에 따라 발급된 소기업 또는 소상공인확인서를 소지한 업체이어야 합니다.(입찰 공고 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)
※ 소기업 또는 소상공인확인서는 중소기업 공공구매종합정보망(http://www.smpp.go.kr)에서 확인이 되어야 하며, 확인되지 않을 경우 입찰 무효가 될 수 있습니다.
다. 화물자동차 운수사업법에 의하여 면허 또는 당해 입찰 목적물의 운반에 필요한 시설 및 등록된 차량(보냉 탑차로 차량내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 보유 또는 임차하고 있으며, 차량보험 및 영업배상책임보험, 음식물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있는 자
라. 본 물품구매는 전자입찰방식에 의해 집행함으로 입찰집행일 전일까지 조달청 입찰참가자격 등록 및 전자입찰 이용자 등록을 필한 자이어야 하며, 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는 사전에 등록된 입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다.
(미등록 업체인 경우에는 조달청 등록규정에 따라 이용약관(입찰자용)에 동의하여 지정공인인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전일까지 조달청 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다.)
마. 「학교급식법 시행령」제11조와 관련 「식품위생법시행령」제21조 제1호의 규정에 따른 식품제조가공업 신고를 한 자로, 관련 법률이 정한 시설을 갖추고 있는 자이어야 합니다.
바. HACCP 인증업체를 우선 시 합니다.
사. 다음의 시설위생 기준을 모두 준수할 수 있는 자.
1) 영업활동을 위한 독립된 사무소가 있을 것(다만, 영업활동에 지장이 없는 경우에는 다른 사무소 사용 가능)
2) 식품 선별․분류 작업 시(작업장) 항상 찬 곳(0~18℃)에서 실시할 것
3) 작업장 바닥을 콘크리트 등으로 내수(방수) 처리하고, 물이 고이거나 습기가 차지 아니하게 관리할 것
4) 작업장에서 쥐, 바퀴 등 해충을 막을 수 있는 시설 구비 및 청결 관리할 것
5) 식품 등을 위생적으로 보관․관리 가능한 창고를 구비할 것(이 경우 영업신고를 한 소재지와 다른 곳에 설치하거나 임차 가능)
6) 보관창고 내 식품 등의 보존 및 보관 기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에 적합한 냉장 및 냉동 시설을 구비할 것(다만, 창고에서 냉장 처리나 냉동처리가 필요하지 않은 식품을 처리하는 경우에는 선택사항)
7) 식품 등을 보관․운반․진열시 보존 및 보관기준(냉장 10℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에 적합한 관리를 할 것
8) 납품에 적합한 냉동 또는 냉장차량을 갖출 것(다만, 법제37조에 따라 허가 또는 신고한 영업자와 계약을 체결하여 냉동 또는 냉장시설을 갖춘 운반차량을 이용하는 경우에는 선택사항)
- 우천이나 외부 오염원으로부터 오염 방지 및 신선도를 유지할 수 있는 차량
- 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치
- 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 책임·종합 보험 등록
아. 다음에 해당하는 자는 입찰에 참여할 수가 없습니다.
1) 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제92조에 해당하는 경우
2) 관내 급식학교에 부적격 식재료 공급 및 위생상태 불량, 관계자에게 뇌물․향응을 제공하는 등 대전광역시교육청 또는 유관기관에 적발되어 부정당 업자로 통보된 업체
3) 기존 급식학교에서 급식품 공급 시 반품 확인서 3회 이상 또는 교육지원청 및 학교 학부모 급식봉사단 불시 점검 시 확인서 3회 이상 제출한 업체
4) 최근 1년 이내 부도나 불성실 납품 등으로 사회적 물의를 일으킨 업체
5) 학교급식법, 식품위생법, 냉동제품보관기준 등 식품관련법을 위반하여 관할 행정청의 처분을 받은 자
4. 입찰에 관한 서류의 승락
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등의 계약관련법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰전에 열람하여 완전히 숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
5. 입찰보증금 납부 및 귀속
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제37조 제1항의 규정에 의거하여 입찰보증금 납부는 전자입찰서의 이행각서로 갈음합니다.
나. 낙찰자가 정해진 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우, 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금은 지방자치단체를당사자로하는계약에 관한 법률시행령 제38조에 의해 대덕소프트웨어마이스터고등학교에 귀속되며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다.
6. 참가 신청서 및 제출 서류
가. 제안서 제출
1) 기 간：2024.11.15.(금) 16:00 ~ 2024.11.25.(월) 10:00 (기간 및 시간엄수)
※ 주말, 공휴일 제외. 평일 09:00 ~ 16：00 내 접수 가능
2) 접수장소: 대덕소프트웨어마이스터고등학교 행정실
3) 제출방법: 직접제출(우편, 팩스, 전화접수 불가)
※ 규격제안서 제출 시 업체 대표자가 직접 인장을 지참하고 등록하여야 함
- 대리인이 접수 시 신분증을 지참하고, 재직증명서 및 위임장 첨부(서류 미비 시 접수하지 않음)
나. 제출서류
1) 입찰참가신청서 1부(붙임 1)
2) 사업자등록증 사본 1부
3) 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
4) 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
5) 해당식품군의(식품제조가공업) 영업허가증 및 영업신고필증 사본 1부
6) 사업면허증 및 허가증(신고)증 사본 1부
7) 최근 2년 이내 실적 확인서 1부(해당업체만 제출)
8) 급식 납품 규격제안서 6부(붙임 2, A4용지, 기준표 참고)
9) 급식 예정 식단표 및 시식용 급식 5일분 사진첨부
10) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
11) 생산물(음식물)배상책임보험증 사본(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)
12) 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본)
13) 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부
14) 인력 및 차량 보유 현황표 1부
15) 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근) 사본 1부
16) 납세완납증명서(지방세·국세) 1부
17) 입찰보증금 지급 각서 1부(붙임 6)
18) 서약서 1부(붙임 7)
19) 청렴계약 이행 서약서(붙임 8)
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함
※ 제출서류가 사본일 경우 반드시 “원본대조필” 날인
※ 모든 증명서는 유효기간 이내일 것, 제출된 모든 서류는 반환하지 않음
7. 입찰서 제출의 무효
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제39조 및 동법시행규칙 제42조 규정의 입찰무효 사유에 해당되는 입찰은 무효입니다.
8. 개찰 및 낙찰자 결정(규격가격 분리 동시입찰)
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제18조 제3항 및 같은 법 제42조 제1항 제3호에 따라 규격입찰 적격자 중 예정가격 이하 최저가격으로 입찰한 자
나. 서류평가 심사: 2024.11.26.(화) 11:00 ~ , 대덕소프트웨어마이스터고등학교 화합실
※ 제안 설명은 하지 않고 제안서 평가만 실시
※ 붙임 3 “위탁급식 업체 선정 평가표” 참고
다. 현장평가 심사: 2024.11.26.(화) 13:00 ~ , 선정대상 업체
※ 붙임 4 “위탁급식 업체 현장방문 확인 평가표” 참고
라. 낙찰자 결정: 제안서를 제출받아 평가위원회에서 종합평가(제안서 및 현장방문심사) 결과 각 평가 80점 이상(각 평가 80점 미만 업체는 사전 판정에서 제외)인 적격업체 중, 「지방계약법 시행령」제42조에 따라 예정가격 이하 최저가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정합니다.
마. 낙찰이 될 수 있는 동일한 가격으로 입찰한 자가 2인 이상인 때에는 지방계약법 시행령 제48조의 규정에 따라 제안서 심사 평균점수가 가장 높은 자를 낙찰자로 결정하되, 제안서 평가점수도 동일할 때에는 추첨으로 낙찰자를 결정합니다.(전자조달시스템 자동 추첨 방식을 적용)
바. 낙찰자는 낙찰 통지를 받은 날부터 10일 이내에 제반서류를 갖추어 계약을 체결하여야합니다. 또한 낙찰금액의 100분의 5이상의 금액에 해당하는 계약보증금을 보증서로제출하고, 계약을 체결하지 아니할 때에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제38조의 규정에 의하여 입찰보증금은 본교에 귀속되며, 부정당업자 제재를 받을수 있습니다.
9. 기타사항
가. 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 전자입찰등록 및 투찰이 곤란한 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 정부종합전자조달 전자입찰 콜-센터(1588-0800)로 문의하여 주시기 바라며, 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
나. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰참가 및 집행』-『내자』-『개찰결과 조회』를 이용하시기 바랍니다.
다. 기타 상세한 것은 대덕소프트웨어마이스터고등학교 행정실(☎042-866-8883), 급식실(☎042-866-8895)로 문의하시기 바랍니다.
라. 급식 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본교와 사전협의를 거쳐야 하며, 산출물의 제출기일은 반드시 엄수해야 하며, 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야 합니다.
마. 계약기간 중에 식중독 의심사례(타학교 포함) 등 사회적 물의를 일으키거나 학생 및 학부모들의 급식에 대한 불만이 과반을 넘을 경우 계약을 해지할 수 있습니다.
바. 계약기간 중에 현장 실사를 할 수 있으며 문제가 발생 시 계약을 해지할 수 있습니다.
사. 평가에 대한 점수는 공개하지 아니하며 등록업체는 평가 결과에 대해 이의를 제기 할 수 없습니다.
아. 1순위 업체의 부적격 판정 시 후순위 업체와 계약을 체결할 수 있습니다.
10. 관련규정 숙지(※최근의 개정된 규정을 따름)
입찰에 참가하고자 하는 자는 본 공고와 다음 적용 규정을 숙지·준수하여야 하며, 숙지· 준수하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
가. 지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준(행정자치부 예규)
나. 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정자치부 예규)
다. 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별 유의서(조달청 고시)
라. 청렴계약 입찰 특별 유의서(대전광역시교육청 공고)
마. 청렴계약 특수조건(대전광역시교육청 공고)
붙임 1. 위탁급식 입찰참가신청서
2. 위탁급식 제안서
3. 위탁급식 업체 선정 평가표
4. 위탁급식 업체 현장방문 확인 평가표
5. 학교급식 식재료 품질관리기준에 따른 규격
6. 입찰보증금 지급 각서
7. 서약서
8. 청렴계약 이행 서약서
9. 청렴계약이행을 위한 입찰 특별 유의
2024. 11. 15.
대덕소프트웨어마이스터고등학교장
[붙임1]
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입 찰 참 가 신 청 서
※ 아래 사항 중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
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처리기간
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즉 시
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신
청
인
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상호 또는 법인명칭
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법인등록번호
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전 화 번 호
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주 소
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대 표 자
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입찰
개요
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입 찰 공 고
(지 명) 번 호
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대덕소프트웨어마이스터고등학교 공고 제2024-96호
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입 찰 일 자
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. . .
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입 찰 건 명
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대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 납품 업체 선정 입찰 공고
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입찰보증금
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면제(지급각서로 대체)
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대리인․
사용인감
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본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성 명 :
주민등록번호 :
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본인은 위의 번호로 공고한 대덕소프트웨어마이스터고등학교의 2단계(규격·가격 동시)입찰에 참가하고자 일반물품 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨 서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.
붙임서류: 1. 입찰참가 신청서 1부(붙임 1)
2. 사업자등록증 사본 1부
3. 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
4. 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
5. 해당 식품군의 영업허가증 및 영업신고필증 사본 1부
6. 사업면허증 및 허가증(신고)증 사본 1부
7. 최근 2년간 납품실적 증명서 각 1부(해당업체만 제출)
8. 규격제안서 6부(붙임 2 본교 규격제안서 작성요령에 따라 작성)
9. 식단표 각 1부(※ 단가가 포함된 내역은 추후 제출)
10. 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
※ 임차계약의 경우 계약서 사본 첨부
11. 영업배상책임보험증, 음식물배상책임보험증 사본 1부
12. 사업장 확인서 1부(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본)
13. 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증), 영양사 자격증 사본 1부
14. 인력 및 차량 보유 현황표 1부
15. 최근 1년 이내 관계기관 위생점검 실적, 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근 3개월) 사본 1부
16. 납세완납증명서(국세․지방세) 1부
17. 입찰보증금 지급각서 1부(붙임 6)
18. 서약서 1부(붙임7)
19. 청렴서약서 1부(붙임 8)
2024. . .
신청인: (인)
대덕소프트웨어마이스터고등학교장 귀하
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[붙임2]
대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 제안서
1. 위탁급식 운영 수행능력
가. 일반현황 및 연혁
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상호 또는 법인명칭
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대표자
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영업 종목
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법인등록번호
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주 소
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(학교와의 거리 km)
(납품 소요시간 분)
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연락처
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TEL:
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FAX:
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회사설립년월일
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자본금(현재)
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( 원)
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해당부문 사업기간
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자산 중 부채비율
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시설규모
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전체규모 배송 ㎡, 전처리실 ㎡, 조리실 ㎡,
세척실 ㎡, 기타 ㎡
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인력현황
(종사인원)
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관리 명, 배송 명, 조리 명, 총 명
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납품경력
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000 0회사 외 개사, 000 0학교외 개교
|
※ 증빙서류: 사업자등록증 사본, 법인등기부등본, 사업면허증 및 영업허가증 사본, 소기업 또는 소상공인확인서, HACCP인증 확인서 각 1부
※ 재무상태: 공인회계사의 검토보고서 또는 세무서발행 재무제표(최근 1년간)
나. 시설 및 장비현황
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연 번
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내 역
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규 격
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비 고
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1
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작업장 전용면적
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㎡( 평)
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2
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냉동․냉장보관창고 면적
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㎡( 평)
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3
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조리기구 보유현황
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별도 작성
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※증빙서류 : 건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 1부
다. 위탁급식 실적(최근 2년간)
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연번
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사업명
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사업기간
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급식단가
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급식인원
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사고발생 유무
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유(날짜, 내용)
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무
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※ 증빙서류: 납품실적 증명서 1부
2. 급식운영 계획
가. 1식당 단가 및 식재료비 구성 비율
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구 분
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1식당 단가금액(원)
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비 율(%)
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비 고
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식재료비
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인 건 비
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경 비
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일반관리비
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이 윤
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합 계
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나. 급식제조원가계산 내역서(1개월 기준)
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항목
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금액(원)
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비율(%)
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산출내역
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직접비
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식재료비
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직접비 소계
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간접비
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인건비
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영양사
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조리사
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기타 조리원
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인건비 소계
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운영비
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보험료
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소모품비
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임대료
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공공요금
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잔반처리비
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운반 및 보관비
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청소비
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감가상각비
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기타경비
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운영비 소계
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간접비 소계
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합계
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다. 식단운영계획 및 표준식단표
※ 증빙서류: 표준식단표 1부.
라. 식재료 명세 및 공급처 내역
※ 증빙서류: 관련서류 첨부 가능
3. 시설․위생 안전관리 및 인력관리
가. 직원현황
|
구 분
|
직원수
|
증빙서류
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비 고
|
|
영양사
|
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자격증, 위생교육필증, 건강진단서
|
|
|
조리사
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|
자격증, 위생교육필증, 건강진단서
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|
|
조리원
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|
위생교육필증, 건강진단서
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|
|
기타 사무원
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|
원천징수영수증, 건강진단서
|
|
나. 급식시설 위생 안전
※ 증빙서류: 최근 1년 이내 관계기관 위생점검 실적, 최근 3개월 시설방역소독필증 각 1부.
다. 안전관리 계획 및 보험가입 실태
※ 증빙서류: 영업배상책임보험증권 등 사본 첨부
라. 도시락 용기 안전성
※ 증빙서류: 시험성적서 첨부
마. 긴급상황(단전, 단수, 화재 및 각종재해 등) 발생시 대처방안
바. 식중독 사고 발생시 사고처리 및 대처방안
4. 급식운반 방법 및 절차
가. 급식 운반거리 및 소요시간
나. 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 대책
※ 증빙서류: 보온․냉동․냉장 차량등록증 및 책임종합보험가입증명서 1부.
[차량를 임차하여 사용중인 경우 임차계약서 1부]
다. 배식 방법
라. 배식 후 잔반 및 쓰레기 처리 계획
※ 증빙서류: 폐기물처리계약서 첨부 가능
5. 기타사항
가. 급식수요자 의견수렴방법 및 개선방안
나. 기타제안내용
|
※ 특별 제안내용 기재
※ 알레르기 반응 학생에 대한 대체식품 제공 여부 등
|
붙임 기타 증빙서류 1부. 끝.
2024년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭:
주 소:
주민(법인)등록번호:
대 표 자: (인)
대덕소프트웨어마이스터고등학교장 귀하
[붙임3]
■위탁급식 업체 선정 평가표(서면)
업체명:
|
구 분
|
배점
|
점수
|
비 고
|
|
1.급식운영 및 수행능력
(15)
|
① 업체 현황(소재지, 자본금 및 인원 현황 등)
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5
|
|
|
|
② 최근 2년간 위탁운반급식 실적
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5
|
|
|
|
③ 급식관련 인허가 보유 현황
|
5
|
|
|
|
2.급식운영 계획
(40)
|
① 1식당 단가 및 식재료비 구성 비율
|
10
|
|
|
|
② 급식제조원가계산 내역서
|
5
|
|
|
|
③ 표준 식단표(현재 급식진행중인 2개 이상의 유치원 1개월간의 식단표 첨부)
|
5
|
|
|
|
④ 식재료의 품질
-원산지(국산사용 현황 및 표시유무), HACCP인증 제품 사용 현황
-친환경 식재료(유기농,무농약,저농약)사용 현황
-현재 급식진행중인 유치원 축산물등급판정서(돼지고기,닭고기) 및 쇠고기 원산지 ․ 등급 확인 자료 제출
|
10
|
|
|
|
⑤ 식재료 구매 조달방법 및 신선도 유지 방안
|
5
|
|
|
|
⑥ 배식 후 잔반 및 쓰레기 처리계획
|
5
|
|
|
|
3. 인력관리방안 및
시설․안전 관리 (20)
|
① 규모에 적합한 급식전담직원 확보 등 인력관리
-영양사 면허증 소지자 배치 인원
-조리사 자격증 소지자 배치 인원
|
5
|
|
|
|
② 급식시설의 위생
(조리기구, 배수로, 식품창고 등 청결유지)
-관계기관 위생점검 실적 첨부
|
5
|
|
|
|
③ 안전관리 계획 및 안전관리 보험 가입 실태 및 사고보상 대책
-식품사고로 인한 식품이용자 손해배상보험가입액 정도
|
5
|
|
|
|
④ 최근 2년간 급식사고 유무
|
5
|
|
|
|
4. 급식운반 방법 및 절차
(15)
|
① 본교까지 운반거리 및 소요시간
|
5
|
|
|
|
② 조리 후 배식까지 보온․보냉 대책
|
5
|
|
|
|
③ 교실 배식 방법(차량 및 투입인원)
|
5
|
|
|
|
① 급식수요자의 의견수렴 및 불만 사항 발생 시 개선 대책
|
5
|
|
|
|
5. 기타 제안 내용
(10)
|
|
② 기타(특색 있는 제안 내용)
(스테인레스 용기 사용, 여유반찬 지급 유무 등)
|
5
|
|
|
|
합 계
|
|
100
|
|
|
․ 5점 만점 기준(5점 척도법)-매우 만족 5점, 만족 4점, 보통 3점, 미흡 2점, 매우 미흡1점
․ 10점 만점 기준(10점 척도법)-매우 만족10~9점, 만족8~7점, 보통 6~5점, 미흡 4~3점, 매우 미흡 2~1점
2024년 월 일
위원: (인)
[붙임4]
■ 위탁급식 업체 현장방문 확인 평가표 ■
업체명:
|
구분
|
평가기준
|
배점
|
점수
|
비 고
(주요내용 기록)
|
|
1.
시
설
설
비
면
|
① 냉장 보관 창고 보유 및 위생상태
|
5
|
|
냉장고 청소상태, 성애제거 유무 등
|
|
② 냉동 ․ 냉장 차량 보유 및 위생상태
|
5
|
|
전용 차량, 소독 실시, 청소상태
|
|
③ 작업장의 규모는 적정한가?
|
5
|
|
전처리실, 조리실, 세척실 공간 구분 및 시설
|
|
④ 자동식기 세척기, 식기소독기를 보유하고 있는가?
|
5
|
|
집기류 및 스텐제품 등 식기소독기 보관 상태
|
|
⑤ 조리실바닥 배수로,물 빠짐이 적절한가?
|
5
|
|
역류하거나 배수로에 이물질이 끼었는지?
|
|
⑥ 조리실의 바닥, 벽, 천정 등이 파손 된 부분은 없는가?
|
5
|
|
파손 유무
|
|
2.
위
생
상
태
|
① 조리실 작업도구의 청결도
(손소독기, 소독 발판 등 ,위생설비)
|
5
|
|
손소독기 적정 배치 및 발판 적정 배치
|
|
② 종사원들의 건강진단 유무
|
5
|
|
6개월 마다 실시 2년 치 보관
|
|
③ 작업인의 복장 위생상태 등
(위생복, 위생모, 위생화 등)
|
5
|
|
복장 상태 확인
|
|
④ 조리실의 정기소독 실시여부 (소독 필증 확인)
|
5
|
|
하절기 2개월마다(4월-10월)
동절기 3개월마다(11월-3월)
|
|
⑤ 조리장의 조명, 통풍, 환기 상태 및 방충․방서 시설 설치
|
5
|
|
방충망 훼손 및 환기상태, 조명
|
|
⑥ 조리장 위치 및 주변 환경 위생상태
|
5
|
|
주변 환경 고려
|
|
⑦상수도관리 (수도물, 지하수) 사용여부
|
5
|
|
|
|
⑧ 사용한 기계, 조리 기구는 분해 세척, 소독을 충 분히 시하여 위생적으로 관리하고 있는가?
|
5
|
|
세척 상태 확인
|
|
⑨ 조리실 내부 쓰레기 분리수거와 청결관리 여부
|
5
|
|
상태 확인
|
|
3. 식재료
보관
|
① 식재료 외부 유입시 보관상태(검수, 장소)등
|
5
|
|
선입선출 우선
|
|
② 식재료 보관 창고 및 유통기한 표시 정리정돈 사항
|
5
|
|
무표시 제품 및 유통 기한 확인
|
|
③ 식재료 (육류 및 어패류)거래처가 허가된 적정 업소인가?
|
5
|
|
거래처 확인 및 도축증명서 및 수입필증 확인
|
|
4.
품질
|
① 식단의 조화 및 기호도 부합 여부
|
5
|
|
|
|
② 실제 조리된 음식의 맛, 색, 식담 등
|
5
|
|
합 계
|
100
|
|
|
|
․ 5점 만점 기준(5점 척도법)-매우 만족 5점, 만족 4점, 보통 3점, 미흡 2점, 매우 미흡1점
․ 10점 만점 기준(10점 척도법)-매우 만족10~9점, 만족8~7점, 보통 6~5점, 미흡 4~3점, 매우 미흡 2~1점
|
|
작성자의
의 견
|
|
|
2024년 월 일
위원: (인)
|
[붙임5]
학교급식 식재료 품질관리기준에 따른 규격
|
구분
|
품질관리기준
|
|
농산물
|
일반사항
|
원산지 표시 (표시대상 식재료에 한함)
|
|
친환경농산물인증품, 품질인증품, 우수농산물인증품, 이력추적관리품,
지리적특산품, 표준규격(상품가치)가 “상” 이상
|
|
쌀
|
수확연도가 1년 이내
|
|
전처리
농산물
|
표시사항(제품명, 업소명, 제조연원일, 원재료 품질, 내용량 보관 및 취급방법)
|
|
수입농산물
|
대외무역법, 식품위생법 등 관련법령에 적합
|
|
축산물
|
공통사항
|
위해요소중점관리기준을 적용한 도축장 및 축산물가공장(식육포장처리장)에서 처리(식용란은 제외)
|
|
쇠고기
|
육질등급 3등급 이상, 국내산 한우
|
|
돼지고기
|
육질등급 2등급 이상, 국내산
|
|
닭고기,오리
|
품질등급 1등급 이상, 내산
|
|
계란
|
품질등급 1등급 이상, 국내산
|
|
수입축산물
|
대외무역법, 식품위생법, 축산물가공처리법 등 관련법령에 적합
|
|
수산물
|
일반사항
|
원산지 표시
|
|
품질인증품, 지리적표시품, 상품가치가 “상” 이상
|
|
전처리
수산물
|
위해요소 중점관리기준을 이행하는 작업장 또는 적용하는 업소(의무시행 전까지 권장사항)
|
|
표시사항(제품명, 업소명, 제조연원일, 원재료 품질, 내용량 보관 및 취급방법)
|
|
수입수산물
|
대외무역법, 식품위생법 등 관련법령에 적합
|
|
가공
식품
및
기타
|
일반사항
|
전통식품, 산업표준인증품, 지리적 특산품, 수산전통식품, 지리적표시품
|
|
위해요소중점관리기준을 적용하는 업소에서 생산된 가공식품
|
|
식품위생법에 따라 영업신고된 업소에서 생산된 가공식품
|
|
축산물가공처리법의 표시기준에 따라 제조업소, 유통기한 등이 표시된 축산물 가공품
|
|
수입가공
식품
|
대외무역법, 식품위생법 등 관련법령 적합한 것
|
|
김치류
|
위해요소중점관리기준을 이행하는 작업장 또는 적용하는 업소, 전통식품
품질인증업체
|
|
양념류
|
표시기준을 준수(식품제조․가공업)한 제품
|
[붙임6]
|
입찰보증금지급각서
|
|
입 찰 번 호
|
|
개 찰 일 시
|
년 월 일
|
|
입 찰 건 명
|
대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
|
|
입찰보증금율
|
※낙찰금액의 0.05 이상
|
|
입찰보증금액
|
|
|
보증금납부방법
|
|
|
본인은 귀교에서 집행하는 위의 입찰에 참가함에 있어 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조의 규정에 의거 입찰보증금을 면제받는 바 동법 제4항의 규정에 의한 입찰보증금의 세입조치 사유가 발생하는 경우에는 동 사유 발생일로부터 30일 이내에 입찰보증금에 상당하는 금액을 현금으로 납입할 것을 확약하며 동 기한까지 납부하지 않을 경우에는 귀 기관의 어떠한 조치에도 일체 이의를 제기하지 않을 것을 확약하며 이에 각서를 제출합니다.
2024년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭:
주 소:
주민(법인)등록번호:
대 표 자: (인)
|
|
대덕소프트웨어마이스터고등학교장 귀하
|
[붙임7]
|
서 약 서
본 업체는 귀교의 위탁급식 납품업체로서, 동 업체선정 과정에 있어 아래 사항에 대하여 어떠한 이의도 없음을 확인하고 또한 이를 철저히 준수할 것을 서약합니다.
1. 대덕소프트웨어마이스터고등학교에서 요구하는 위탁급식 운영에 관한 제안서를 성실히 작성하여 제출한다.
2. 급식 대상은 학생 및 교직원으로 하되 희망자에 한한다.
3. 학생 및 학부모의 요구되는 사항은 특별한 사유가 없는 한 즉시 시정하거나 건의에 응해야 한다.
4. 위탁업체 선정방법
가. 위탁급식 납품업체 모집공고 후 희망업체 중에서 급식소위원회 심의(서류심사 및 현장방문)를 통해 적격심사
나. 적격심사를 통과한 업체를 대상으로 가격개찰 실시
5. 기타
- 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인될 경우에는 개찰시 사전판정에서 제외한다.
- 본 위탁급식 운영 추진과 관련하여 대덕소프트웨어마이스터고등학교를 방문하거나 관계 서류의 제출, 작성을 위한 회사의 노력에 대하여 대가를 요구하거나 이의를 제기하지 않는다.
- 위 4항(위탁업체 선정방법)에 의하여 확정된 업체선정 결과에 대하여 승복하며 어떠한 이의도 제기하지 않는다.
- 제안서의 세부적 평가결과는 공개하지 않으며, 제안자는 평가결과에 어떠한 이의도 제기하지 않는다.
- 계약을 포기하는 경우 관계법령에 의거 제제처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
2024년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭:
주 소:
주민(법인)등록번호:
대 표 자: (인)
대덕소프트웨어마이스터고등학교장 귀하
|
[붙임8]
청렴서약서
당사는「부패없는 투명한 기업경영과 공정한 계약이행」이 쾌적한 교육 환경조성과 사회발전 및 국가 경쟁력에 중요한 관건임을 깊이 인식하고,
본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약 및 계약 이행 등의 과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것을 다짐하면서 이에 이행각서를 제출합니다.
○ 계약건명 : 대덕소프트웨어마이스터고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 포함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한 행위 시에는 「지방계약법」제31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 교육하고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않겠습니다.
위 사항을 위반할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지 등의 불이익을 감수하고 이에 민․형사상 어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
|
부패·공익
신고센터
|
|
|
|
(1588-5708)
|
2024. . .
서약자 업체명: 대표: (인)
대덕소프트웨어마이스터고등학교장 귀하
[붙임9]
청렴계약이행을 위한 입찰 특별유의서
제1조(목적) 이 청렴계약이행을 위한 입찰특별유의서는 대덕소프트웨어마이스터고등학교에서 집행하는 급식 납품 업체선정에 대한 입찰에 있어 입찰에 참가하고자 하는 자가 입찰유의서 외에 특별히 유의할 사항을 정함을 목적으로 한다.
제2조(입찰참가업체의 청렴계약이행서약서 제출) 입찰에 참여하는 업체는 발주기관과 입찰참여업체가 상호신뢰를 바탕으로 입찰, 계약, 계약이행과정에서의 담합 등 불공정행위나 관계공무원에게 금품·향응 등 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않고, 이를 위반시 입찰참가자격제한, 계약해지 등을 감수하겠다는 청렴계약이행 서약서를 제출하고 계약체결시 계약상대자는 청렴계약이행서약내용을 그대로 대덕소프트웨어마이스터고등학교 청렴계약이행특수조건으로 약정하는데 동의하고 준수하여야 한다.
입찰에서 낙찰자로 선정된 자가 계약체결 시 청렴계약이행서약서 내용을 청렴계약이행특수조건에 명기하여 계약하는 것을 거부하여 낙찰통지를 받은 후 10일 이내에 계약이 체결되지 아니하는 경우에는 낙찰 취소 조치를 받게 된다.
제3조(계약담당공무원 등의 청렴계약이행서약서 제출) 계약담당공무원 등 청렴계약 대상부서에 보직된 공무원은 입찰, 계약 및 계약이행과정에서 입찰참가업체로부터 어떠한 명목의 금품이나 향응을 요구하거나 받지 않으며 위반시에는 관계법에 따라 징계 등 문책을 감수하겠다고 서명한 청렴계약이행각서를 기관장에게 제출하여야 한다.
제4조(부정당업자의 입찰참가자격제한) 입찰에 참가하는 자가 입찰자격이나 특정인의 낙찰을 위하여 담합 등 불공정 행위를 하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 대덕소프트웨어마이스터고등학교에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.
1. 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 못한다.
2. 경쟁입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.
입찰담합 등 불공정행위를 한 경우에는 제1항과 병행하여 독점규제및공정거래에관한법령에 따라 공정거래위원회에 고발 등 조치를 하는데 일체 이의를 제기하지 않는다.
입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계공무원에게 직·간접적으로 금품, 향응등의 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않으며 이를 위반하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 대덕소프트웨어마이스터고등학교에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게된다.
3. 입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계공무원에게 뇌물을 제공함으로서 입찰에 유리하게되어 계약이 체결된 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 못한다.
4. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약이행을 부실하게 할 목적으로 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 1년동안 참가하지 못한다.
5. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가 자격제한 처분을 받는 날부터 6개월 동안 참가하지 못한다.
6. 제1항 내지 제3항의 입찰참가자격제한의 대덕소프트웨어마이스터고등학교 처분과 관련하여 입찰에 참가하는 업체는 대덕소프트웨어마이스터고등학교를 상대로 손해배상을 청구하거나 배제하는 입찰에 관하여 민·형사상 이의를 제기하지 않는다.
제5조(계약해지 등) 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.
1. 계약체결 전의 경우에는 적격낙찰자 결정대상에서 제외하거나 낙찰자가 결정된 경우에는 그 결정을 취소한다.
2. 계약체결 이후에는 당해 계약을 해제한다. 공사기간 등을 감안하여 부득이한 경우에는 그러하지 아니하다.
3. 계약상대자는 제1호 내지 제3호의 규정에 의하여 계약의 해지 또는 해제에 대하여 민·형사상 일체 이의를 제기하지 않는다.
제6조(기타사항) 입찰에 참가하는 업체의 임·직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계공무원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하여야 한다. |
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