대전성룡초등학교 공고 2025-26호
2025학년도 대전성룡초등학교 방학중 선택형 돌봄프로그램 위탁급식 납품업체 선정 공고
1. 입찰에 부치는 사항
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공 고 명
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대전성룡초등학교 방학중 선택형 돌봄프로그램 위탁급식 납품업체 선정 공고
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수량
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5,883개(53일*111명)
(급식일수 및 희망인원은 학사일정.학교사정 및 학생희망에 따라 수량은 변동 될 수 있음)
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입찰방법
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- 단가 계약 입찰 [2단계 입찰 – 규격·가격 동시] 전자입찰
- 규격 적격자 중 예정가격 이하 최저가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정
- 단가계약, 지역제한경쟁입찰(대전광역시)
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규격제안서 제출기간
및
제출 방법
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2025. 4. 10.(목) 10:00 ~ 2025. 4. 21.(월) 10:00 (대전성룡초등학교 행정실)
※ 우편 및 Fax 접수 불가, 대리인 접수 시 신분증을 지참하고 재직증명서
또는 위임장 첨부, 서류 미비 시 접수하지 않음 (주말 제외)
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가격입찰서 제출기간
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2025. 4. 10.(목) 10:00 ~ 2025. 4. 21.(월) 10:00 (나라장터 전자입찰)
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규격(제안서)평가
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2025. 4. 22.(화) 14:00 대전성룡초등학교 후동 4층(회의실)
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가격 개찰 일시
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2025. 4. 23.(수) 14:00 이후
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개찰 장소
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입찰 집행관 PC
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납품(예정)기한
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2025학년도 방학기간(53일)
여름방학: 2025.7.22.~2025.10.10.(53일)
(급식일수 및 희망인원은 학사일정, 학교사정 및 학생희망에 따라 변동될 수 있음)
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납품장소
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사업담당자 지정장소(각반 돌봄교실), 11:00~11:30분까지
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기초금액
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단가 8,000원(부가가치세 포함) - 1일 1인당 급식비
※ 가격 투찰 시 원단위 투찰 금지
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기타사항
(특약조건)
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1. 학교에서 제공하는 급식 식단표는 없으며 업체에서 본교 급식 제공 예정 식단표를 제출
해야 함.
2. 급식종류는 완제품에 한하며, 잔반처리 및 수거까지 완료할 것.
3. 부가가치세, 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함.
4. 납품입찰서 제출업체는 납품기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내)을 확인하여
반드시 기한 내 납품완료가 가능한 업체만 투찰하도록 하고, 급식 납품 시간 내 납품 완료
하지 못하여 급식운영에 중대한 차질이 발생될 경우 관계법령 등에 의거
계약을 해제 또는 해지할 수 있으며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령
제92조에 의거 부정당업자 제재 처분할 수 있음.
5. 납품시간: 평일 월~금요일 11:00~30분까지 납품.(단 학교 사정에 따라 계약상대자와 사전
에 협의하여 변경가능)
6. 공동계약방식 불가, 권리 양도양수 불가.
7. 기타 자세한 사항은 규격제안서 참조.
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2. 입찰제출방법
가. 본 입찰은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조에 의거 2단계 입찰(규격·가격 동시)로 집행하며, 제안서 평가 후 적격자로 확정된 자에 한하여 가격 개찰합니다.
나. 제안서는 본교에 직접 제출해야 하고, 전자입찰서는 반드시 G2B(http://www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템을 이용하여 제출해야 합니다.
다. 본 입찰은 위탁급식(도시락) 납품을 수행하기 위한 일체 경비를 포함한 단가입찰, 제안서적격자 중 예정가격 이하 최저가 적용, 지역 제한(대전광역시), 청렴계약제 시행 대상이며 공동수급이 허용되지 않습니다.
라. 전자입찰서의 제출 확인은 G2B 전자입찰시스템 웹송신함에서 확인하시기 바라며, 입찰서 접수기간 중에는 24시간 입찰서 제출이 가능합니다.
마. 본 입찰서 제출에 참가하고자 하는 자는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약입찰 특별유의서 및 청렴계약특수조건을 준수하겠다는 「청렴서약서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 「청렴서약서」[붙임7]를 전자계약 체결 시에 제출하여야 합니다.
3. 입찰서 제출 참가 자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 동법 시행 규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자로서, 공고일 기준 영업소가 대전시에 소재한 업체(지사 투찰 불가)이어야 합니다.
나. 학교에서 제시하는 위탁급식 운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로서 자체 조리시설
(공장)에서 급식품을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운반하여 납품이 가능한 자여야 합니다.
다. 차량 보험 및 음식물배상책임보험(1인당 5천만원, 1사고당 3억이상)에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있는 자여야 합니다.
라. 최근 2년간 급식사고 전력이 없어야 하며, 영업신고(허가)증 조리시설(공장)의 소재지가
대전광역시 내에 소재한 업체(본교까지 30분 내 운송 가능할 것)여야 합니다.
마. 식품 관계 법규 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조 및 동법시행령 제92조에 의한 부정당업자 제한에 해당되지 않는 업체여야 합니다.
바. 「학교급식법 시행령」제11조제2항제2호의 가목에 의거「식품위생법 시행령」제21조제1호의 식품제조·가공업 영업허가를 신고한 업체 또는 집단급식소식품판매업 업종을 등록한 업체만 참가할 수 있습니다.
사. 본 물품구매는 전자입찰 방식에 의해 집행함으로 입찰집행일 전일까지 조달청 입찰 참가 자격 등록 및 전자입찰 이용자 등록을 필한 자이어야 하며, 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는 사전에 등록된 입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다. 미등록 업체인 경우에는 조달청 등록규정에 따라 이용약관(입찰자용)에 동의하여 지정 공인인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전 일까지 조달청 국가종합전자조달 시스템(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다.)
아. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」 제4조 제2항 및 「동법 시행령」제2조의 2에 의거 소기업 또는 소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다.
자. 다음의 시설위생 기준을 모두 준수할 수 있는 업체여야 합니다.
1) 영업활동을 위한 독립된 사무소가 있을 것(다만, 영업활동에 지장이 없는 경우에는 다른 사무소 사용 가능)
2) 식품 선별․분류 작업 시(작업장) 항상 찬 곳(0~18℃)에서 실시할 것
3) 작업장 바닥을 콘크리트 등으로 내수(방수) 처리하고, 물이 고이거나 습기가 차지 아니하게 관리할 것
4) 작업장에서 쥐, 바퀴 등 해충을 막을 수 있는 시설 구비 및 청결 관리할 것
5) 식품 등을 위생적으로 보관․관리 가능한 창고를 구비할 것(이 경우 영업신고를 한 소재지와 다른 곳에 설치하거나 임차 가능)
6) 보관창고 내 식품 등의 보존 및 보관 기준(냉장 5℃ 이하)에 적합한 냉장 시설을 구비할 것(다만, 창고에서 냉장 처리나 필요하지 않은 식품을 처리하는 경우에는 선택사항)
7) 식품 등을 보관․운반․진열시 보존 및 보관기준(냉장 10℃ 이하)에 적합한 관리를 할 것
8) 납품에 적합한 차량을 갖출 것
- 우천이나 외부 오염원으로부터 오염 방지 및 신선도를 유지할 수 있는 차량
- 도시락 납품시 보온·보냉하여 납품해야 함.
- 차량등록증 및 이에 따른 책임·종합 보험 등록
4. 입찰에 관한 서류의 승락
입찰에 참가하고자 하는 자는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 등의 입찰 관련 법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람 또는 구입하여 완전히 숙지하여야하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
5. 입찰보증금 납부 및 귀속
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제37조 제1항의 규정에 의거하여 입찰보증금 납부는 전자입찰서의 이행각서로 갈음합니다.
나. 낙찰자가 정해진 기일내에 계약을 체결하지 아니한 경우, 입찰보증금은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제38조에 의해 대전성룡초등학교에 귀속되며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다.
6. 제안서(규격입찰서) 제출
가. 제안서 접수 기간: 2025. 4. 10.(목) 10:00 ~ 2025. 4. 21.(월) 10:00까지
※ 평일 업무시간 외 제안서 접수 불가 (업무시간: 08:30 ~ 16:30)
나. 등록장소: 본교 행정실 (직접 접수, 우편접수 불가, 담당자 ☎ 042-486-2948)
1) 제안서를 봉투에 밀봉 후 대표자 인장 날인 하여 『입찰서류』 표기 제출, 사본은 “원본대조필” 날인
2) 대리인 접수 시 위임장을 첨부하고 대리인은 신분증 소지, 서류 미비 시 접수하지 않음
다. 유의사항
1) 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며 공개하지 않습니다.
또한 본 제안과 관련된 일체의 소요 비용은 제안 업체의 부담으로 합니다.
2) 제출된 제안서에 필요한 서류가 첨부되어 있지 않거나 제출된 서류가 불명확하여 인지할 수 없는 경우에 제안서 내용에 변경이 없는 경미한 사항에 한하여 학교에서 보완요구 할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가지며 학교에서 요구하는 기한까지 보완서류가 제출되지 아니하면 당초 제출된 서류만으로 평가하고 당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가능할 때에는 평가에서 제외합니다.
라. 제안서 효력
1) 제출된 제안서의 내용은 본교에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주합니다.
2) 본교에서 필요시 참가 업체에 대하여 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 지닌 것으로 간주합니다.
마. 제출서류
- 참가 신청서 1부(붙임 소정양식)
- 제안서 1부(붙임 소정양식)
- 사업자등록증 사본 1부
- 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
- 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
- 해당식품군의 영업허가증 및 및 신고필증 사본 1부
- 사업면허증 및 허가증(신고)증 사본 1부
- 최근 2년이내 급식 납품 실적 증명서 1부
- 규격제안서 6부(본교 규격제안서 작성요령에 따라 작성 A4용지, 급식 예정 식단표 포함)
- 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
※ 임차계약의 경우 계약서 사본 첨부
- 음식물배상책임보험증 사본(1인당 5천만원, 1사고당 3억원 이상) 1부
- 사업장 확인서 1부(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본)
- 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부
- 방역 소독필증(최근) 사본 1부(차량 및 사업장 포함)
- 납세완납증명서(국세․지방세) 1부
- 서약서 1부(본교 소정양식)
- 청렴서약서 1부(본교 소정양식)
- 위임장 1부(본교 소정양식)
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함.
※ 규격제안서 제출 시 업체 대표자가 직접 인장을 지참하고 등록하여야만 함.
다만, 대표자가 아닌 경우 회사의 임·직원이 대표자의 위임장을 지참
※ 사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출
7. 가격입찰서 제출 및 개찰일시와 장소
가. G2B 전자입찰서 제출 기간: 2025. 4. 10.(목) 10:00 ~ 2025. 4. 21.(월) 10:00
나. 개찰일시 및 장소: 2025. 4. 23.(수) 14:00 이후 입찰집행관PC
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 늦어지거나 연기될 수 있으며, 제안서 평가결과가
완료되지 않았을 시에는 평가결과가 완료된 후 개찰합니다.
※ 제안서 평가 결과 적격업체로 선정된 업체에 한하여 가격입찰서를 개찰하며, 가격입찰 개찰 결과 동가 발생 시에는 국가종합전달조달시스템 전자입찰특별유의서 제15조에 따라 자동추첨으로 낙찰자를 결정합니다.
8. 입찰서 제출의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조,「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」 제42조,「지방자치단체 입찰 및 계약집행기준」제8장 입찰유의서 등의 무효사항에 해당하는 경우에는 무효로 하고, 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」13조에 따라 입찰 취소에 해당하는 경우 취소할 수 있습니다.
9. 개찰 및 낙찰자 결정(규격가격 동시입찰)
가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항 및 같은법 제42조 제1항 제3호에 근거한 결정
나. 제안서 평가: 2025. 4. 22.(수) 14:00 대전성룡초등학교 후동 4층(회의실)
※ [붙임2] “급식 업체 규격제안서 심사 및 평가표”를 참고하시기 바랍니다.
다. 낙찰자 결정: 1차 평가 결과 85점 이상 적격업체 중 예정가격 이하 최저가 투찰자를 낙찰자로결정합니다. (85점 미만 업체는 사전 판정에서 제외)
라. 동일가격의 최저가 입찰자가 2인 이상일 때에는 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서 제15조(동일가격입찰인 경우의 낙찰자 결정) 또는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제48조에 따라 동일가격 입찰에 대해 추첨에 의하여 낙찰자를 결정하는 경우 전자조달시스템을 통해 자동 추첨에 의하여 낙찰자를 결정합니다.
마. 낙찰자로 결정된 자는 특별한 사유가 없는 한 낙찰일로부터 5일 이내에 계약을 체결하여야 합니다.
10. 기타사항
가. 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 전자입찰등록 및 투찰이 곤란한 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 정부종합전자조달 전자입찰 콜센터(1588-0800)로 문의하여 주시기 바라며, 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
나. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰참가 및 집행』-『내자』-『개찰결과 조회』를 이용하시기 바랍니다.
다. 중식 운영에 관한 문의는 돌봄교실 업무담당자[☎042-483-6865 내선(101)]에게 계약에 관한 사항은 대전성룡등학교 행정실(☎042-486-2948)로 문의하시기 바랍니다.
라. 급식 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본교와 사전협의를 거쳐야 하며, 산출물의 제출기일은 반드시 엄수해야 하며, 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야합니다.
마. 계약기간 중에 학생들의 급식에 대한 불만이 과반을 넘을 경우 계약을 해지할 수 있습니다.
바. 계약기간 중에 현장 실사를 할 수 있으며 문제가 발생 시 계약을 해지할 수 있습니다.
사. 본 공고에 명시되지 아니한 사항은 「학교급식법」, 「식품위생법」 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」등 관련 법령과 지침에 따릅니다.
11. 관련규정 숙지
입찰에 참가하고자 하는 자는 본 공고와 다음 적용 규정을 숙지·준수하여야 하며, 숙지·준수하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
가. 지방계약법, 시행령, 시행규칙
나. 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규)
다. 지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준(행정안전부 예규)
라. 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서(조달청 고시)
마. 청렴계약 입찰 특별유의서(대전광역시교육청 공고)
바. 청렴계약 특수조건(대전광역시교육청 공고)
2025년 4월 10일
대 전 성 룡 초 등 학 교 장
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참 가 신 청 서
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접수번호
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신 청 인
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상 호
(법인명칭)
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법인등록번호
(사업자등록번호)
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대 표 자 명
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주민등록번호
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주 소
(전화번호)
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설립년월일
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참가신청
품 목
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대전성룡초등학교 방학중 선택형 돌봄프로그램 위탁급식(도시락)업체 선정 제안서 제출
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대리인
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본 위탁급식(도시락) 공급업체 선정에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성 명:
주민등록번호:
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시설규모
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전체규모( )㎡
전처리실( )㎡ 기타( )㎡
조리실 ( )㎡ 세척실( )㎡
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인력현황
(종사인원)
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관리 ( )명 배송 ( )명
조리 ( )명 총 ( )명
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납품경력
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유치원및학교
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년
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납품현황
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( )외 ( )
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회사
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년
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( )외 ( )
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사업장위치
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학교와의 거리 ( )km
납품 소요시간 ( )분
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위생,안전
관리및 기타사항
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본인은 대전성룡초등학교에 위탁급식(도시락) 공급업체 선정 경쟁입찰에 참가하고자 공고 내용을 모두 승낙하고
붙임 서류를 첨부하여 입찰 참가신청을 합니다.
붙임
- 참가 신청서 1부
- 제안서 1부
- 사업자등록증 사본 1부
- 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
- 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
- 해당식품군의 영업허가증 및 및 신고필증 사본 1부
- 사업면허증 및 허가증(신고)증 사본 1부
- 최근 2년이내 위탁급식 실적확인서 및 급식사고 유무 확인서 각 1부 [붙임4, 붙임5]
- 규격제안서 6부(본교 규격제안서 작성요령에 따라 작성 A4용지, 급식 예정 식단표 포함)
- 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
- 음식물배상책임보험증 사본(1인당 5천만원, 1사고당 3억원 이상)
- 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부
- 방역 소독필증(최근 3개월)(사업장 및 차량) 사본 1부
- 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본)
- 납세완납증명서(시․ 국세) 1부
- 서약서 1부 [붙임6]
- 청렴서약서 1부 [붙임7]
- 위임장 1부 [붙임8]
※ 사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출
※ 구비서류 제출 시 순서대로 철하여 제출, 첨부서류가 누락되는 일이 없도록 할 것
※ 대리인 접수 시 반드시 위임장 제출(주민등록증 등 신분증 지참)[붙임8]
※ 구비서류는 반환하지 않으며, 본 제안과 관련한 일체의 비용은 업체가 부담
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위 내용이 사실과 다름없음을 확인하며 추후 내용이 사실과 다를 시 어떠한 조치도 감수하겠습니다.
2025. . .
신청인 (인)
대전성룡초등학교장 귀하
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2025학년도 대전성룡초등학교 위탁급식 납품업체 선정 제안서
1. 위탁급식 납품업체 현황
가. 일반현황
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상호 또는 법인명칭
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대표자
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영업 종목
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사업자등록번호
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주 소
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연락처
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TEL :
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FAX :
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[증빙서류 : 사업자등록증 사본, 법인등기부등본, 사업면허증 및 영업허가증 사본, 소기업 또는 소상공인확인서, 국세․지방세․4대보험 완납증명서 각1부]
나. 시설현황
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연 번
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내 역
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규 격
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비 고
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1
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작업장
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㎡( 평)
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2
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냉동․냉장보관창고
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㎡( 평)
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3
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기타보유현황
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[증빙서류 : 건물등기부등본(또는 건축물관리대장) 및 건물임차계약서 각 1부]
다. 위탁급식용역 실적(최근 2년간)
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연번
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사업명
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사업기간
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급식단가
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급식인원
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사고발생 유무
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유(날짜, 내용)
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무
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[증빙서류 : 납품실적 증명서 1부]
2. 급식운영 현황
가. 식재료비 구성 비율(금액 미기입)
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구 분
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비 율(%)
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비 고
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식재료비
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인 건 비
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경 비
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일반관리비
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이 윤
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합 계
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나. 식단운영계획 및 식단표
[증빙서류 : 식단표 1부]
3. 시설·위생 안전관리 및 인력관리
가. 직원현황
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구 분
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직원수
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증빙서류
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비 고
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영양사
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재직증명서, 자격증, 위생교육필증, 건강진단서
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조리원
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재직증명서, 위생교육필증, 건강진단서
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기타직원
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재직증명서
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나. 급식시설 위생 안전
[증빙서류 : 최근 1년 이내 관계기간 위생점검 실적, 최근 3개월 시설방역소독필증 각 1부]
다. 안전관리 계획 및 보험가입 실태
[증빙서류 : 음식물배상책임보험증권 등 사본첨부.]
라. 긴급상황(단전, 단수, 화재 및 각종재해 등) 발생시 대처방안
마. 식중독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안
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※ 식증독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안 기재
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4. 급식운반 방법 및 절차
가. 급식 운반거리 및 소요시간
※ 네이버지도를 활용하여(자동차) 거리 및 시간 기재
나. 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획
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※ 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획 기재
|
[증빙서류 : 차량소독필증, 차량등록증, 책임종합보험가입증명서 1부]
※ 차량를 임차하여 사용중인 경우 임차계약서 1부
다. 잔반 및 쓰레기 처리 계획
[증빙서류 : 폐기물처리계약서 첨부 가능]
5. 기타사항
|
※ 수요자의 의견 수렴 및 개선방안
※ 특별 제안내용 기재
|
붙임 증빙서류 1부. 끝.
2025년 월 일
제 출 자 상호 또는 법인명칭:
주 소:
주민(법인)등록번호:
대 표 자: (인)
대전성룡초등학교장 귀하
[붙임 1]
규 격 제 안 서 작 성 항 목
|
작 성 항 목
|
구비서류
(예시)
|
배점
(100점)
|
|
1. 위탁급식 운영 수행능력 및 운영계획
급식업체의 현황
(설립일, 소재지, 자본금, 회사조직 및 인원현황, 영업종목 등)
급식관련 인, 허가 보유현황(사본첨부 : 반드시 원본대조필)
최근 2년간 급식 납품 실적(실적증명 제출-1식당 단가 명시)
최근 2년간 급식사고 유무
|
-사업자등록증사본
-영업신고(허가)증 사본
-직원 현황표
-위탁급식 실적확인서[붙임4]
-영양사,조리사 자격증 및 재직증명서 사본 각1부 –위탁급식실적증명서 및 급식 사고 유무확인서[붙임5]
|
25점
|
|
2. 급식운영 현황
식단운영계획 및 표준식단표
(현재 급식 진행중인 학교의 1개월간 식단표 1부 첨부)
|
-식단운영계획 및 표준식단표
|
30점
|
|
3. 인력관리 방안 및 시설 안전관리
급식 인력의 관리 계획
(종사자 전원 건강진단서(보건증) 확인 및 건강상태 확인)
위생관리
(사업장 소독필증 및 차량소독필증 확인)
안전관리 보험가입 실태 및 사고보상대책(보험가입확인서등 첨부)
(음식물배상책임보험가입 확인)
|
-보건증 사본
-음식물배상책임보험 가입증명서 사본
-방역소독필증(최근) 사본
(사업장 및 차량)
-보험가입확인서 사본
|
20점
|
|
4. 급식 운반 방법 및 절차
학교까지 급식운반거리 및 소요시간
조리 후 배식까지 식품 온도유지 대책
배식 후 뒤처리(잔반 및 빈 도시락 수거)방법
|
-차량등록증 및 이에 따른
종합(책임)보험가입 증명서
각 사본
-조리후 배식까지 식품 온도 유지대책 계획서
-잔반처리계획서 및 인력현황
|
20점
|
|
5. 기타
급식수요자의 의견수렴 및 개선방안
기타 특색있는 제안 내용
|
-수요자의 요구를 반영하여
아동을 위한 식단으로 변경
가능여부
|
5점
|
[붙임 2]
급식 납품업체 규격제안서 평가표
▣ 업체명 : 평가위원 : (서명)
|
구 분
|
배 점 기 준
|
평정점수
|
|
1. 위탁급식 납품업체 현황
(25점)
|
① 일반현황(영업허가증,
사업자등록증소지여부,
국세, 지방세완납 증명서
소지) (15점)
|
15
|
영업허가증.사업자등록증,식품안전나라 모두 소지
|
점
|
|
10
|
영업허가증.사업자등록증,식품안전나라 등록 일부 소지
|
|
1
|
영업허가증.사업자등록증,식품안전나라 없음
|
|
② 최근 2년간 납품실적 (10점)
|
10
|
15건 이상
|
점
|
|
5
|
7건~14건
|
|
3
|
1건~6건
|
|
0
|
실적 없음
|
|
2. 급식운영 현황(30점)
|
① 식단표 구성 만족도 (30점)
|
30
|
식단표 구성 만족
|
점
|
|
20
|
식단표 구성 보통
|
|
10
|
식단표 구성 미흡
|
|
3. 시설․위생 안전관리 및 인력관리
(20점)
|
① 조리원 재직증명, 자격증, 위생교육필증, 건강진단서 등 소지 (5점)
|
5
|
관련서류 모두 소지
|
점
|
|
3
|
관련서류 일부 미비
|
|
② 1년 이내 위생점검 결과 및 최근 3개월간 시설방역소독여부 (5점)
|
5
|
위생점검 결과 및 시설방역소독 충족
|
점
|
|
3
|
위생점검 결과 및 시설방역소독 미충족
|
|
③ 음식물배상책임보험 가입 및 긴급상항 및 사고 처리 대책 (10점)
|
10
|
1인당 5천만원, 1사고당 3억원 이상
긴급상항 및 식중독 사고 처리 대책 충족
|
점
|
|
5
|
1인당 3천만원, 1사고당 3억원 이하
긴급상항 및 식중독 사고 처리 대책 충족
|
|
1
|
음식물배상책임보험 미가입
긴급상항 및 식중독 사고 처리 대책 미흡
|
|
4. 급식 운반 방법 및 절차
(20점)
|
① 운반거리 및 소요시간
(10점)
|
10
|
10km 이내, 30분 이내 소요
|
점
|
|
5
|
15km 이내, 40분 이내 소요
|
|
1
|
20km 이내, 60분 이내 소요
|
|
② 조리 후 배식까지 보온·보냉(차량소독필증, 책임종합조험, 차량소유여부
(자차, 임차) 대책 (5점)
|
5
|
차량명의(자차), 보험, 소독필증 완비
|
점
|
|
3
|
차량명의(임차), 보험, 소독필증 미비
|
|
③ 배식 후 잔반처리계획 (5점)
|
5
|
잔반처리계획 및 전담인력 충족
|
점
|
|
3
|
잔반처리계획 및 전담인력 미흡
|
|
5. 기타제안
(5점)
|
① 급식 수요자의 의견 수렴 및 개선방안 (5점)
|
5
|
적극적인 개선방안 제안
|
점
|
|
0
|
개선방안 미답변
|
|
합 계
|
점
|
[붙임 3]
위탁급식 납품업체 현장 방문 평가표
▣ 업체명 :
|
구 분
|
배 점 기 준
|
평정점수
|
|
1.
시설설비
(20점)
|
① 냉장 보관 창고 보유 및
위생 상태 (5점)
|
5
|
온도 적정량 보관, 유통기한 위생 모두 양호
|
점
|
|
3
|
온도 적정량 보관, 유통기한 위생 중 1항목 미비
|
|
1
|
온도 적정량 보관 유통기한 위생 중 2항목이상 미비
|
|
② 작업장의 규모는 적정한가?
(5점)
|
5
|
작업장 규모 적정 및 위생상태 양호
|
점
|
|
3
|
작업장 규모 적정 및 위생상태 미비
|
|
1
|
작업장 규모 및 위생상태 모두 미비
|
|
③ 자동식기세척기, 소독기를
보유하고 있는가? (5점)
|
5
|
식기세척기, 소독기 보유 및 내부 청결
|
점
|
|
3
|
식기세척기, 소독기 보유 및 내부 청결 미비
|
|
1
|
식기세척기, 소독기 보유 및 내부 청결도 불량
|
|
④ 조리실바닥 배수로. 스텐레스로
물빠짐이 적절한가? (5점)
|
5
|
조리실 바닥 배수로 스텐레스 파손 없고 양호
|
점
|
|
3
|
조리실 바닥 배수로 스텐레스 등 경미한 파손
|
|
1
|
조리실 바닥 배수로 등 파손이 심함
|
|
2.
위생상태
(30점)
|
① 조리실 작업도구의 청결도
(5점)
|
5
|
작업도구-칼, 도마 청결
|
점
|
|
3
|
작업도구-칼, 도마 청결중 1항목 미비
|
|
1
|
작업도구-칼, 도마 불량 및 미비
|
|
② 작업인의 복장위생상태 등 위생복,위생모,위생화등)
(5점)
|
5
|
작업인 위생복 위생모 위생화 완비
|
점
|
|
3
|
작업인 위생복 위생모 위생화 중 1항목 미비
|
|
1
|
작업인 위생복 위생모 위생화 중 2항목 미비
|
|
③ 조리장의 조명,통풍,환기
상태 및 방충시설 설치
(5점)
|
5
|
조리장의 조명,통풍,환기 시설 완비
|
점
|
|
3
|
조리장의 조명,통풍,환기 중 1항목 미비
|
|
1
|
조리장의 조명,통풍,환기 중 2항목 미비
|
|
④ 조리장 위치 및 주변 환경 위생상태(5점)
|
5
|
조리장 위치 및 주변 환경 위생상태 쓰레기통 양호
|
점
|
|
3
|
조리장 위치 및 주변 환경 위생상태 미비
|
|
1
|
조리장 위치 및 주변 환경 위생상태 불량
|
|
⑤ 냉장,냉동고의 정리정돈 및 위생상태 여부(5점)
|
5
|
냉장,냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 모두 양호
|
점
|
|
3
|
냉장,냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 1항목 미비
|
|
1
|
냉장,냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 2항목 미비
|
|
⑥ 사용한 기계, 조리기구 위생적으로 관리 여부
(5점)
|
5
|
기계, 조리기구 세척 청결 소독 완비
|
점
|
|
3
|
기계, 조리기구 세척 청결 소독 미비
|
|
1
|
기계, 조리기구 세척 미비, 소독 완비
|
|
3.
식재료
(30점)
|
① 식재료 외부 유입시 보관
상태(검수,장소) 등(10점)
|
10
|
식재료 보관 바닥에서 60cm이상 보관 등 양호
|
점
|
|
1
|
식재료 보관 불량
|
|
② 식재료 보관 창고 및 유통 기한표시,정리정돈사항(10점)
|
10
|
유통기한 준수 정리정돈 등 양호
|
점
|
|
0
|
유통기한 정리정돈 미비
|
|
③ 식재료(육류및어패류)거래처가
허가된 업소인가? (10점)
|
10
|
허가된 식재료 사용
|
점
|
|
0
|
미허가된 식재료 사용
|
|
4.
급식맛
(20점)
|
① 식단의 조화도 (10점)
|
10
|
만족
|
점
|
|
1
|
미흡
|
|
② 실제 조리된 음식의 맛,
색깔 등 식감 (10점)
|
10
|
만족
|
점
|
|
1
|
미흡
|
|
합 계
|
점
|
[붙임 4]
위탁급식 실적 확인서
1. 최근 2년간 위탁급식 실적
|
기관명
(전화번호)
|
2023년 ~ 2024년
(2023.3.1. ~ 2024.2월말 )
|
2024년 ~ 2025년
(2024.3.1. ~ 2025.2월말 )
|
급식사고 발생
유무(2023 ~ 현재)
|
|
급식
인원
|
단가
(원)
|
금액
(천원)
|
급식
인원
|
단가
(원)
|
금액
(천원)
|
유
(날짜·내용 명시)
|
무
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* 증빙서류 반드시 첨부(해당 학교 납품실적증명서 또는 조달청 전자계약서류)
2. 최근 2년간 급식사고 및 위생관련 지적사항 유무
|
일 자
|
사 업 장
|
원인 및 내용
|
조 치
|
비 고
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
위 사항은 관계 장부에 의거 작성된 것임을 확인합니다.
2025. . .
업 체 명:
대 표 자: (인)
대전성룡초등학교장 귀하
[붙임 5]
위탁급식실적증명서 및 급식사고 유무확인서
|
신 청 인
|
업체명(상호)
|
|
대 표 자
|
|
|
영업소재지
|
|
전화번호
|
|
|
사업자번호
|
|
|
증명서용도
|
|
제 출 처
|
|
|
사 업 명
|
조리 운반 위탁 급식
|
|
조리운반
위탁급식
실적내용
|
건 명
|
|
구 분
|
조리운반위탁
|
|
개 요
|
|
|
계약번호
|
계약일자
|
계약기간
|
규 모
|
이 행 실 적
|
급식사고횟수
|
|
비율(%)
|
실적(원)
|
|
|
|
|
|
|
|
( ) 회
|
|
증 명 서
발급기관
|
위 사실을 증명함.
년 월 일
|
|
기 관 명: (인) (전화번호: )
|
|
주 소: (전화번호: )
|
|
발급부서:
|
담 당 자:
|
※ (주)
① 이행실적란은 기재 후 투명접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함
② 급식사고 횟수 없을 경우 0으로 표시, 있을 경우 횟수 기재
대전성룡초등학교장 귀하
[붙임 6]
서 약 서
본사는 귀교의 선택형 돌봄프로그램 위탁급식(도시락) 납품 희망업체로서 대전성룡초등학교의 선정과정에 있어서 아래 사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.
1. 학교 급식 운영 희망업체로서 학교에서 요구하는 학교 급식 운영 규격제안서를 성실히 작성 제출한다.
2. 규격제안서의 내용이 사실과 다름이 확인 될 경우에는 업체선정 대상에서 제외되며 계약 후에라도 허위사실이 발견될 시 계약은 해지 된다.
3. 본 급식 운영 추진과 관련하여 학교 관계자의 조사 등을 위한 업체 방문이나 자료 등 요구에 대해 성실히 임하며, 이의를 제기하지 않는다.
4. 선정된 업체는 규격제안서 내용 및 협의 사항에 따라 제시한 기일 내에 계약을 체결한다.
5. 학교에서 요구하는 사항에 대하여 특별한 사유가 없는 한 학교 측과 합의하여 바로 시정하거나 건의에 응하여야 한다.
6. 계약을 포기하는 경우 관계법령에 의거 제재처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
7. 제출된 서류는 반환 요구하지 않으며, 업체 선정 결과에 대하여 승복하고 어떠한 이의도제기하지 않는다.
2025. . .
서약인 업체명 :
대 표 : (인)
대전성룡초등학교장 귀하
[붙임 7]
청 렴 서 약 서
당사는「부패없는 투명한 기업경영과 공정한 계약이행」이 쾌적한 교육 환경조성과 사회발전 및 국가 경쟁력에 중요한 관건임을 깊이 인식하고,
본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약 및 계약 이행 등의 과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것을 다짐하면서 이에 이행각서를 제출합니다.
○ 계약건명 : 2025학년도 대전성룡초등학교 방학중 선택형 돌봄프로그램 위탁급식 납품업체 선정
1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 포함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한 행위 시에는 「지방계약법」제31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 교육하고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않겠습니다.
위 사항을 위반할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지 등의 불이익을 감수하고 이에 민․형사상 어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
2025. . .
서약자 업체명: 대표: (인)
대전성룡초등학교장 귀하
[붙임 8]
위 임 장
○ 상 호：
○ 대 표 자：
○ 주 소： (전화: )
○ 사업자등록번호：
상기 본인은 대전성룡초등학교 위탁급식(도시락) 구매 제안서를 제출함에 있어 일체의
권한을 다음 사람에게 위임합니다.
첨부 1. 재직증명서 1부.
2. 사회보장보험 납입증명서(가입증명서) 1부.(4대 보험 중 한가지만 제출)
※첨부서류는 입찰대리인 자격 확인 서류임
위임자： (인)
대전성룡초등학교장 귀하
|